2023年2月28日 / 最終更新日時 : 2023年2月28日 taruken データで見る海産物 牡蠣が縮んでしまう理由って何? 実際に試して分かった縮まない方法とは? 冬になると食べたくなるプリップリで大ぶりな牡蠣! 鍋に入れたり、牡蠣フライとしても必ず食べたくなってしまいますよね♪ しかしご家庭で調理をする際、誰しもが通るであろう悲しき体験。 「あんなに大きかった牡蠣が無残な程小さい […]
2022年5月17日 / 最終更新日時 : 2022年5月17日 taruken データで見る海産物 温暖化の影響で伊勢海老が北上? 九州から関東の伊勢海老水揚げ量を元に検証してみた! 私が水産関係の仕事に就いた2000年代前半のお話…… 水温の関係から日本の中で伊勢海老が生息する海域は千葉県が一番北とされていました。 千葉県以外でも九州や四国、また三重県で多くの水揚げがあり、南の伊勢海老を千葉県の業者 […]
2021年9月14日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 taruken データで見る海産物 千葉県でも水揚げがあるサザエ! 全国で水揚げが一番多い都道府県を調べてみた! 千葉県の南側の磯場で獲れるサザエ! 千葉県では網焼きでサザエを提供しているお店も多く、個人的には千葉県を代表する貝類だと思っています♪ そこでふと思ったのです! 「こんなに有名ならば水揚げ量も全国的に見てもかなり上位にラ […]
2021年6月7日 / 最終更新日時 : 2021年6月7日 taruken データで見る海産物 千葉県が日本で一番の水揚げ量を誇る海産物をここに発見! 伊勢海老で勝てないならこれで勝負じゃ! 私が勝手に千葉県の水揚げ量で他県に挑む、この不人気コーナー(笑) 伊勢海老の水揚げ量が日本一と信じていたのにも関わらず、無残にも敗れ去った悔しき思い出…… 港単位での勝負で我が銚子港が圧勝をしておりますが、単体の海産物と […]
2021年5月13日 / 最終更新日時 : 2021年5月13日 taruken データで見る海産物 魚介類の日本国内の消費量が減少中! お魚大国ニッポンの現状を探ります。 日本と言いますと、海に囲まれ昔から魚介類を多く食すイメージがあると思います! しかし近年では「食の欧米化」と言われるように、ご飯がパンに変わり、魚が肉に変わったりと、皆さんが食べるものは大きく変わりつつあります。 今回は […]
2021年5月12日 / 最終更新日時 : 2021年6月2日 taruken データで見る海産物 日本人が一番食べている魚って何? マグロ・サケ・エビ、一番人気はどれ? 皆さん、日々の食卓に魚は並んでいますでしょうか? 近年は回転寿司チェーン店の急拡大に伴い、お寿司なんかも身近になってきていると思いますが…… 焼き魚ですと鮭、お寿司ですとマグロの人気が高いように思いますが、今回は総合的に […]
2020年8月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月9日 taruken データで見る海産物 伊勢海老の年間水揚げ量トップを争う千葉県!! 数多くある港の中で一番を誇る大原港に潜入! 当サイトでも、多くの記事を書かせて頂いている伊勢海老! あんまり知られていないけれど「千葉県の伊勢海老はかなり有名なんですよ～!!」と言う気持ちのもと、伊勢海老の記事を多く書かせて頂いているワケですけれど…… そんな千葉 […]
2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2022年8月18日 taruken データで見る海産物 歴史的不漁・歴史的高値のサンマ!! ここ数年でどれだけ高騰しているのか調べてみた! 食欲の秋……この言葉に代表される食材の1つとも言える秋刀魚!! 本格的な水揚げシーズンは9月以降になっていますが、夏前のこの時期には毎年「サンマの初競りはいくらだった～!!」なんてことが話題になりますよね! その中でも2 […]
2020年7月16日 / 最終更新日時 : 2022年6月9日 taruken データで見る海産物 広がりを見せるふるさと納税! 千葉県内で納税受入額が一番あるのはどこの市町村? 皆さんふるさと納税は利用されていますか? 私は4年程前からふるさと納税を利用し始めて、今やふるさと納税の返礼品を選ぶのが一年の楽しみとなっています♪ まあしがないサラリーマンですので、上限金額は寂しいものでいつも返礼品を […]
2020年7月9日 / 最終更新日時 : 2023年2月22日 taruken データで見る海産物 年間水揚げ量日本一を誇る千葉県銚子港! 2022年度も1位の座を死守出来たのか? 近年水産資源の水揚げ量減少に悩む日本。 そんな中、我が千葉県には水揚げ量11年連続でトップを走り続ける銚子港があります! サバにイワシにアジ、サンマ…… 日本には焼津や気仙沼、よく耳にする港がたくさんありますが、銚子港は […]
