2021年7月6日 / 最終更新日時 : 2021年7月6日 taruken 海鮮 千葉県の銚子や九十九里で水揚げされる梅雨の時期に旬を迎える入梅イワシを食す! 梅雨のジメジメとした時期って当然雨も多く、気持ちも沈みがちになってしまいますよね。 私は雨が嫌いなので、梅雨の時期は本当に夏が待ち遠しくて待ち遠しくて…… しかし、そんな梅雨の時期であっても私の心を癒してくれるものがある […]
2021年6月4日 / 最終更新日時 : 2021年6月4日 taruken 海鮮 伊勢海老の卵って食べられるの? 外子に内子、季節限定の珍味をご紹介します! 伊勢海老ってそもそもとして、食べる機会が少ない食材だと思いますが、たまに聞きませんか? 「伊勢海老の卵」って。 伊勢海老の卵と言われても、どういった形状をしているのかだったりよく分からないことの方が多いと思うんですよね。 […]
2021年6月3日 / 最終更新日時 : 2021年6月3日 taruken 海鮮 ホンビノス貝とハマグリの違いって何? 写真、見た目、食べた感想をお伝えします! 最近はNHKでも取り上げられるようになったホンビノス貝! 私は仕事柄、どちらとも接する機会があり、たまに人に聞かれるんですよね? 「ホンビノスとハマグリって何か違いがあるの?」って。 答えからお伝えします! もう全てが違 […]
2021年6月2日 / 最終更新日時 : 2021年6月2日 taruken 海鮮 そのハマグリってどこの国のもの? 産地を調べてみて分かった国産ハマグリの割合とは…… 皆さん、ハマグリは食べていますか? 私は千葉県で少しばかり水産をかじった仕事をしておりますので、ある程度はハマグリが身近にあるのですが、普段ハマグリなんて食べたりはしないですよね。 ハマグリと言いますと、一番身近に感じら […]
2021年4月6日 / 最終更新日時 : 2021年4月6日 taruken 海鮮 カニの味は凍結方法によっても変わる? カニ選びに役立つ、豆知識をご紹介します! 皆さん、カニを食べたくなったらどうされていますか? 以前はわざわざ北海道に旅行へ行って食べたりしなくてはなりませんでしたが、今や24時間いつでもネットから購入出来る便利な時代になったものです! しかしいざネットで購入しよ […]
2021年3月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月9日 taruken 海鮮 千葉県長生村のふるさと納税を頼んだら、本当に大きい牡蠣が届いた♪ 皆さん、ふるさと納税はやっていますか? 2008年から始まったふるさと納税ですが、今や認知度も広まってきており、段々とやっている方も増えてきているのではないでしょうか? そのふるさと納税ですが、少し前にこちらのサイトでこ […]
2020年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年8月6日 taruken 海鮮 伊勢海老のオスとメスはどうやって見分けるの? オスとメスで味が違うのかもお伝えします! 季節も夏真っ只中となり、長かった今年の梅雨も遠い昔のよう…… ここ千葉県では8月から県を代表する海産物の水揚げが始まります! それは……伊勢海老です!! 現在の仕事に就いてからは、夏と言えば伊勢海老! お陰様で伊勢海老の […]
2020年5月12日 / 最終更新日時 : 2020年5月12日 taruken 海鮮 コロナウイルスの影響で伊勢海老が激安セール中⁉ 今伊勢海老は買うべきなのか? もう体感では3か月も4か月もしているような自粛生活…… 最近はテレビでもSNSでも「自宅で味わう高級グルメ!」なんかをよく見かけますよね? その中でも千葉県でたくさんの水揚げがある私一押しの伊勢海老ですが、ホテルや結婚式 […]
2019年11月6日 / 最終更新日時 : 2019年11月6日 taruken 海鮮 ながらみって一体なに? 千葉県九十九里浜で人気の貝の正体に迫る!! 皆さん、ながらみって知っていますか? 中々聞いたことがない言葉であると思いますが、千葉県を旅するような地元密着のテレビ番組などを見ているとたまに出てくることがあるんですよね! 今回はそんな聞き慣れないながらみについて、そ […]
2019年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年6月3日 taruken 海鮮 これを見ればホンビノス貝の全てが分かる! 砂抜き方法、オススメレシピまで! ここ数年、ホンビノス貝ってよく耳にしませんか? テレビではグツグツと火の通った貝に醤油をチョロッと垂らして、美味しそうに頬張っていますが、聞きなれない名前からどんな貝なんだろう? って、思われている方も多いと思います! […]
