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2021年9月17日 / 最終更新日時 : 2021年9月17日 taruken 海鮮

塩イクラって何? 美味しい食べ方からレシピ、困った時の塩抜きの方法をお伝えします!

お寿司屋さんや海鮮丼のお店でも人気の高いイクラ! 一般的にイクラと言いますと、醤油やお酒、味醂などで味付けをした醤油イクラになりますが、塩イクラなるものがあるのはご存知ですか? 今回はあまり聞き馴染みのない塩イクラに焦点 […]

2021年9月14日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 taruken データで見る海産物

千葉県でも水揚げがあるサザエ! 全国で水揚げが一番多い都道府県を調べてみた!

千葉県の南側の磯場で獲れるサザエ! 千葉県では網焼きでサザエを提供しているお店も多く、個人的には千葉県を代表する貝類だと思っています♪ そこでふと思ったのです! 「こんなに有名ならば水揚げ量も全国的に見てもかなり上位にラ […]

2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 taruken 海鮮

加熱しても開かない貝があるのは何で? ハマグリ・ホンビノス貝で理由をお伝えします【動画あり】

酒蒸しが美味しい【ハマグリ】や【ホンビノス貝】などの2枚貝! スーパーで生きた貝を買ってきて調理をすると、いくら熱を通しても開かない貝がありますよね? 今回はそんな時にどう対処したらいいのか? またそもそも貝がどうやって […]

2021年9月1日 / 最終更新日時 : 2021年9月1日 taruken 調理

アワビの捌き方・食べ方、お刺身などのオススメレシピもご紹介します!

テレビでよく見る高級食材のアワビ! コリッコリの食感は一度は味わってみたいものですよね~! しかしいざ手元に届いてみると……捌き方以前に食べ方すらもわからない。 そんな方も多くいらっしゃると思います。 今回はアワビの捌き […]

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【千葉・鴨川】地元民しか知らない絶品おらが丼!仕出し・法事も人気の穴場「山荘」に行ってみた!

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ロケーション抜群の【泊まれるレストラン 波太オルビス】でおらが丼をテイクアウト!

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伊勢海老カレーで有名なエビヤカフェ(EBIYA.CAFE)でおらが丼を頂く!

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てっぱつ屋の “勝浦店” と “佐野店” の勝浦タンタンメンを食べ比べしてみました!

2025年6月19日

アジフライ・海鮮丼が人気の【食事処ぼくてい】で1日20食限定の勝浦タンタンメンを頂く♪

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鴨川市で人気の食堂【御食事処まるよ西条店】マグロの花咲く海鮮丼♪

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豊洲直送のまぐろの中落ちが100円!? 茂原市にある【まぐろんち】でマグロ三昧♪

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麺屋MASTER PIECE勝浦本店と一宮店の勝浦タンタンメンの違いを探る!

2025年5月28日

東京で唯一の “公認” のお店【日本橋鳥久】で勝浦タンタンメン!

2025年3月3日

潮騒市場内にある我家我家のおらが丼【鯵尽くし定食】を頂く!

2025年2月17日

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