2023年6月6日 / 最終更新日時 : 2023年6月13日 taruken イベント 甘みたっぷりの白子町新玉ねぎ! 玉ねぎ狩りで玉ねぎを収穫したらBBQで乾杯! 千葉県九十九里浜近くにある白子町! この白子町は春先になりますと名物の “アレ” で町が一色に染まるんですよね! その正体とは……甘くて美味しい【新玉ねぎ】です! 我が家は毎年新玉ねぎを楽しみにし […]
2023年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年5月1日 taruken イベント 朝獲れ新鮮野菜の直売所【道の駅ながら】春のイベントたけのこ祭りは大盛況! 最近の道の駅と言えば、アスレチック・農産物の収穫体験などなどテーマパークと呼べる程の充実ぶりですが、千葉県長柄には一線を画す道の駅があるんです! それは【道の駅ながら】です♪ 道の駅ながらはテーマパーク要素はなく、お客さ […]
2023年3月23日 / 最終更新日時 : 2023年5月1日 taruken 調理 牛・豚・鶏に内蔵や珍味まで! 茂原市にある南総直売センターは全てが規格外! 千葉県茂原市……これと言ってほぼ見どころのない場所(書き出しから失礼過ぎる 笑) しかしここには牛肉や豚肉に鶏肉はもちろんのこと、豚モツを初めとした内臓までありえない価格で販売している直売センターがあるのです! その名も […]
2023年2月28日 / 最終更新日時 : 2023年2月28日 taruken データで見る海産物 牡蠣が縮んでしまう理由って何? 実際に試して分かった縮まない方法とは? 冬になると食べたくなるプリップリで大ぶりな牡蠣! 鍋に入れたり、牡蠣フライとしても必ず食べたくなってしまいますよね♪ しかしご家庭で調理をする際、誰しもが通るであろう悲しき体験。 「あんなに大きかった牡蠣が無残な程小さい […]
2023年1月13日 / 最終更新日時 : 2023年1月13日 taruken 調理 美味しく牡蠣を食べたいならコレッ! プロ直伝のオススメカキレシピをご紹介します! 冬になると食べたくなってしまう海産物ってありますよね～♪ プリップリ・濃厚な牡蠣ですっ! 夏が中華料理屋さんの【冷やし中華始めました】が定番ならば、冬は定食屋さんの【冬季限定牡蠣フライあります】だと思うんですよね! 今回 […]
2022年7月12日 / 最終更新日時 : 2022年7月12日 taruken 調理 ボイルズワイ蟹のおすすめ解凍方法って何? 実際に試して辿り着いた答えとは? ボイルした冷凍のズワイ蟹を買って、まず初めに考えることがありますよね…… 「買ったもののどうやって解凍すれば美味しく食べられるの?」 ネットとかを見ますと「解凍方法によって味が全く変わる!」「間違った解凍をして身がパサパ […]
2022年4月25日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 taruken 調理 結局生のズワイ蟹ってどの解凍方法で食べるのがいいの? 実際に試して一番美味しかった解凍方法とは? 蟹と言えば以前はボイル冷凍したものが一般的でありましたが、今現在ではどの通販サイトを見ても一番売れているのは生ズワイ蟹ですよね! 寒い冬にはしゃぶしゃぶをして楽しむことが出来ますし、天ぷらやバター焼き、そしてお店によって […]
2021年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 taruken 海鮮 生ズワイ・タラバ蟹の疑問! ビードロ・ハーフポーションって一体何なの? 寒い時期になってきますと、アレが食べたくなってきますよね～♪ そうです! カニですっ♪ 実際の所、カニを食べたところで温まったりしたりと冬要素はないように思いますが、やはりカニは食べたくなってしまいますよね! そこでいざ […]
2021年9月17日 / 最終更新日時 : 2021年9月17日 taruken 海鮮 塩イクラって何? 美味しい食べ方からレシピ、困った時の塩抜きの方法をお伝えします! お寿司屋さんや海鮮丼のお店でも人気の高いイクラ! 一般的にイクラと言いますと、醤油やお酒、味醂などで味付けをした醤油イクラになりますが、塩イクラなるものがあるのはご存知ですか? 今回はあまり聞き馴染みのない塩イクラに焦点 […]
2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2023年3月31日 taruken 海鮮 加熱しても開かない貝があるのは何で? ハマグリ・ホンビノス貝で理由をお伝えします【動画あり】 酒蒸しが美味しい【ハマグリ】や【ホンビノス貝】などの2枚貝! スーパーで生きた貝を買ってきて調理をすると、いくら熱を通しても開かない貝がありますよね? 今回はそんな時にどう対処したらいいのか? またそもそも貝がどうやって […]
