梅雨のジメジメとした時期って当然雨も多く、気持ちも沈みがちになってしまいますよね。 私は雨が嫌いなので、梅雨の時期は本当に夏が待ち遠しくて待ち遠しくて…… しかし、そんな梅雨の時期であっても私の心を癒してくれるものがある […]

伊勢海老ってそもそもとして、食べる機会が少ない食材だと思いますが、たまに聞きませんか? 「伊勢海老の卵」って。 伊勢海老の卵と言われても、どういった形状をしているのかだったりよく分からないことの方が多いと思うんですよね。 […]

最近はNHKでも取り上げられるようになったホンビノス貝! 私は仕事柄、どちらとも接する機会があり、たまに人に聞かれるんですよね? 「ホンビノスとハマグリって何か違いがあるの?」って。 答えからお伝えします!　もう全てが違 […]

皆さん、ハマグリは食べていますか? 私は千葉県で少しばかり水産をかじった仕事をしておりますので、ある程度はハマグリが身近にあるのですが、普段ハマグリなんて食べたりはしないですよね。 ハマグリと言いますと、一番身近に感じら […]