甘みたっぷりの白子町新玉ねぎ!　玉ねぎ狩りで玉ねぎを収穫したらBBQで乾杯!

千葉県九十九里浜近くにある白子町!

この白子町は春先になりますと名物の “アレ” で町が一色に染まるんですよね!

その正体とは……甘くて美味しい【新玉ねぎ】です!

我が家は毎年新玉ねぎを楽しみにしているんですが、今年はどうせならってことで……

【玉ねぎ狩り】を楽しんで参りましたので、是非最後までお付き合い下さいませ♪

 

白子町【新玉ねぎ】

10年以上も千葉県に住んでいる私ですので、白子町の新玉ねぎってかなり有名だと思っているんですよ!

でも今回記事を書くにあたりまして、改めて調べてみたので皆様も私の勝手な行動にお付き合い下さい(笑)

まあ取り敢えずね、収穫量でも調べてみようかなと思いましたら……

出典：農林水産省HPから筆者が作成

調べるんじゃなかった……(笑)

ちなみにこれ千葉県が6位みたいな感じにしていますが、正確には全国13位ですからね……

2022年のデータになりますが、残念ながら直近10年位を見ても大体同じメンバーです♪

まあでもね、白子町の新玉ねぎは千葉県内では間違いなく1番の生産量なので、有名であることに間違いはないんです(プレゼン下手くそなヤツ 笑)

 

新玉ねぎと普通の玉ねぎは同じもの?

これも私がふと気になったので、お付き合い下さい!

昔から新玉ねぎの季節になると軽く思うことがあったんですよ!

「新玉ねぎと玉ねぎって何か違いがあるの?」と。

でも軽くしか思わないので、「まあ何かが違うんでしょ!」と強制終了していたんですよね……(笑)

そんな大人になってはいけないと思い調べてみましたところ……

“新玉ねぎと玉ねぎは同じ” らしいですね!

育てる土地の気候によって秋に収穫するもの(北海道など)と、春先に収穫するもの(佐賀や千葉などなど)があり、収穫した玉ねぎは日持ちを良くするために1か月位乾燥させるんですってね。

それによって1年中スーパーで販売されているとのこと。

その反面新玉ねぎは春先に収穫され、乾燥をせずに出荷される玉ねぎの総称とのこと。

乾燥とか熟成をさせると甘みが増しそうなイメージがありますが、獲れたての方が甘みがあるって何か変な感じですね(笑)

 

【林農園】玉ねぎ狩り

脱線話にお付き合い頂きましてありがとうございました♪

では早速ここから本題へ……

今年は町内にあります33軒の農家さんの48か所の畑で玉ねぎ狩りを体験することが出来ます!

※こういうのって組合さんが玉ねぎ狩りが出来る場所をまとめてたりすると思うのですが、そういったサイトがないので自分で調べるしかなさそうです。

あと白子町では毎年【玉ねぎ祭り】が開催されており、そちらでも玉ねぎを満喫することが出来ます♪(玉ねぎを満喫? 笑)

そちらの様子は別記事にてまとめてありますので、宜しかったらご覧になって下さい♪

白子町玉ねぎ祭り開催♪

数ある農家さんの中でも知り合いにオススメされた【林農園】さんで玉ねぎ狩りをしていきたいと思います!

まずは場所を確認していきましょうね!

HPがあり、そこから予約のフォームがありますが、問い合わせたところ……

「予約制ではないので、お越し頂いた順番でご案内します」との返答。

まあイチゴ狩りとは違って、当日いきなり行っても大丈夫そうな感じでしたね♪

到着しますと、まずはこちらの受付でお金の支払いを済ませます!

料金は10kgで1,500円、5kgで800円!

恐らくですが……組合で決められているのでしょうが、どこの農家さんも全て同じ価格です!

なのでぶっちゃけ玉ねぎ狩りはどこでやってもいいような気がします(暴論 笑)

支払いを済ませますと、こちらの専用のネットを頂くことが出来ます!

※ハサミや手袋の貸し出しもして下さいますが、数に限りがあるため持っていった方が確実だと思います。

玉ねぎ狩りスタート

準備は整いましたので、早速玉ねぎ狩りをスタートしていきましょう!

こちらの畑に案内して頂き……

自分達の狩る場所が決定♪

「ここからこの辺りまで狩れば大体10kgになりますよ♪」と教えて下さいました。

玉ねぎの狩り方も凄く丁寧に教えて頂きました♪

なんでもそうですが、実際に現場に来てみるとビックリすることってたくさんありますよね～♪

玉ねぎはスーパーに並んでいるのが普通ですが、こんな場所で収穫されているのか～と凄く勉強になりましたしね!

こんな巨大な玉ねぎも発見♪

玉ねぎを丁寧に掘り起こし、上の葉っぱと下の根っこの部分をハサミで切り落とせばOK♪

聞くところによりますと、5月の下旬ともなりますと1個で1kg位にもなる巨大な玉ねぎが獲れるみたいです!

特に大きさによって味などが変わることはないようですが、何か大きいものを見つけちゃうとテンションが上がりますね♪

大きいものからかわいい玉ねぎまで♪

結構簡単な作業なのであっという間に……

袋一杯の玉ねぎを収穫することが出来ました♪

最後に受付へ持って行きますと、計量をしてくれて不足分はちゃんと足してくれますのでご安心を♪

冒頭で「玉ねぎ狩りはどこでもいい」と言ってるヤツがいましたが、迷ったら【林農園】さんがオススメです♪(笑)

お母さんも凄く優しい方で、色々と丁寧に教えて下さいますからね♪

ちなみに……

畑の土は砂みたいに小さい粒で、この土で育つからこそ甘みの強い新玉ねぎが育つみたいですね♪

正直、白子町を車で走っていれば道端など至る所で新玉ねぎを購入することが出来ますので、わざわざ玉ねぎ狩りなんて……と思っていましたが、かなり楽しめましたね♪

お子さんなどいらっしゃる方は特にオススメかもしれませんね!

 

新玉ねぎパーティー

自宅に戻ってからは早速獲れたての新玉ねぎを味わっていきたいと思います!

今回は我が家が大好きなBBQスタイルで頂いていきます♪(BBQすればいいと思っている奴ら 笑)

タマネギマ

今回のメインは……

ネギマならぬ、“タマネギマ”　で♪

本当に甘いのでそのままでも全然食べることが出来る甘さですが、焼くと本当に甘みが際立ちますね♪

シンプルに塩コショウだけで十分です♪

火を通しますと、シャキシャキ感が無くなってしまい、逆にトロンとした食感になってしまいますが、これはこれでアリですね♪

白子の新玉ねぎ、めっちゃ旨いです♪

すりおろし玉ねぎ

お次はすりおろした玉ねぎを……

スーパーで買ってきたハラミに焼肉のタレと一緒に揉み込んでいきます!

酵素の力でお肉を柔らかくしてくれる効果があるんですよね!

漬け込んで30分程したら……

ああ美味しすぎるっ♪

そのままのお肉と食べ比べはしていませんが、信じる気持ちが大切です(笑)

ポテトサラダ

少しお腹が落ち着いてきたので、ポテトサラダ作りをしていきます!

通常玉ねぎを入れる場合は、塩揉みをして辛みを消していく必要があると思いますが、もちろんそんな作業は白子町の新玉ねぎには不要!

シャキシャキ感が存分に味わえる、納得のポテトサラダが出来上がりました!

ってか、何でポテトサラダってこんなにも美味しいんですかね～♪

新玉ねぎのアヒージョ

本日最後のレシピは新玉ねぎのアヒージョ♪

オリーブオイルにニンニクと入れたいものを入れればアヒージョの完成だと思っている私です(笑)

10分位ゆっくりと加熱していけば……

トロントロンの新玉ねぎが味わえちゃいます♪

ネットとかを見ますと、「玉ねぎ10kgもどうやって食べるの?」なんて意見もチラホラ見かけますが……

こんな感じで食べていたら、半月位で消費しちゃいました(笑)

玉ねぎ狩りから、美味しい新玉ねぎまで、存分に堪能出来た今年の新玉ねぎシーズンでした♪

 

まとめ

• 玉ねぎ狩り意外と楽しい♪
• 玉ねぎ狩りなら【林農園】さんがオススメ
• 玉ねぎレシピ極めたい
• 新玉ねぎのアヒージョ美味しかった～♪

いかがでしたでしょうか?

正直玉ねぎ狩りをしようが、直売所などで買おうが、新玉ねぎの価格ってほぼ一緒なんですよね。(多分組合に入っていない方などが、たまに安く売っている時があります)

なのでわざわざ労力をかけなくて、どこかで買えばいいかな～なんて思ってましたが……

白子町に来たのなら、玉ねぎ狩り……楽しいですし絶対にオススメです♪

短いシーズンですが、是非皆様にも体験して頂きたいですね!