千葉県の大多喜でゆば⁉ 観光のついでに生ゆば・工場見学はいかがでしょう?　

千葉県と言いますと、どうしても海や海鮮のイメージが強いと思いますが、千葉県にはもちろんそれ以外のオススメスポットもあるんですよね!

それは大多喜の山の中にあります【ゆば喜】さんです!

「えっ、千葉県でゆば?」

はい、分かりますその気持ち(笑)　しかしこのゆば喜さん、美味しい生ゆばが食べられお土産も買って帰れます!

目的地までの休憩地としてもオススメですので、是非最後までお付き合い下さいね～♪

1 千葉県の山奥にあるゆば喜
- 1.1 突如として現れるゆば喜
- 1.2 ゆばのお勉強
2 生ゆばを味わう
- 2.1 ゆばに豆腐に厚揚げ、試食も嬉しい
- 2.2 汲み上げゆば
3 まとめ

千葉県の山奥にあるゆば喜

まあまずこの段階で場所が気になっちゃいますよね(笑)

千葉県の山奥?　大多喜?

どちらもあまりピンッときませんよね!　おおよその場所はこの辺りになりますね!

千葉県の真ん中辺りは山が多く、内房から外房に行ったりする際はだいたい山道を通ることになります!

クネクネな山道を通ることになりますので、ぶっちゃけた話しゆば喜(ゆばき)さんだけを目指して行くのはちょっとモッタイナイと思います。

ではどういった時に行くのがオススメなのか?　それはこの地図をご覧になって下さい!

引用：ゆば喜HP

こちらはゆば喜さんのHPにあった地図なのですが、これを見ると結構イメージ出来ますよね!

海ほたるに寄って千葉県に上陸し、内房近辺から外房の勝浦や鴨川などに来られる方!

そんな方は是非行く途中に寄って行かれるのをオススメしますよ!

ちなみにここは車でないと行くのは、中々難しいと思います……

突如として現れるゆば喜

国道297号線を大多喜から勝浦方面へ走っていると突如として現れます!

何もない山に囲まれた道に突如として現れますので、走っていればすぐに分かると思います♪

のぼりもたくさんありますしねっ♪

ゆば喜

千葉県夷隅郡大多喜町堀之内字山中966

0470-82-3258

営業時間：9:00-18:00　年中無休(但し年末年始は除く)

この日は休日の午後にお邪魔したのですが、こんな山奥にも関わらずお客さんが入れ代わり立ち代わり入っていかれますね!

あと、私はまだ見たことがないのですが……(笑)

すぐ隣にある工場で9:00-12:00の間であれば、ガラス越しに製造工程を見学することが出来るので、その時間に寄られた方は是非♪

そーいえば、何故千葉県の山の中でゆば?　って、所ですが……

調べたところ、私にも分かりません(笑)　特に千葉県で大豆って話しも聞きませんしね。

でもまあ美味しいので、その点は深く考えないでいきましょう(笑)

ゆばのお勉強

早速お店の中に入っていきたいのですが、私自身がゆばのことをちょっと知りたくなってしまったので、お付き合い下さい♪

ゆばと調べて見るとこんな説明が出てきました!

ゆば（湯葉、湯波、油皮）は、大豆の加工食品の一つ。豆乳を加熱した時、ラムスデン現象によって液面に形成される膜を、竹串などを使って引き上げた物で、植物性蛋白質に富む精進料理の材料である。精進料理の材料の一つとして、日本のゆばは約1200年前に最澄が中国から仏教・茶・ゆばを持ち帰ったのが初めと云われ、日本最初のゆばは、現在の京都府京都市と滋賀県大津市の間に位置する比叡山の天台宗総本山の延暦寺に伝わり、比叡山麓の坂本(現在の滋賀県大津市)に童歌「山の坊さん何食うて暮らす、ゆばの付け焼き、定心坊（お漬物）」として唄われたことが歴史的な記録に残る。