勝浦港のすぐ目の前! 大人気の【勝喰】で美味しい魚をかっくらう♪
勝浦と言いますとB級グルメとして有名な勝浦タンタンメンがありますが、やはりこれは押さえておきたいですよね……
そうです、美味しい魚ですよ♪
今回は勝浦で美味しい魚と言えばまずはここ、【勝喰】です!
本日も美味しいお魚を堪能して参りましたので、是非最後までお付き合いの程宜しくお願い致します♪
【勝喰】
こちらのお店はテレビなどでも良く取り上げられているので、知っている方も多いかと思いますが……
でも初めて聞く方にとってはまず疑問に思うことがありますよね?
「【勝喰】って何て読むの?」
まあ私も当然初めは分からなかったものですが、【勝喰】と書いて【かっくらう】と読むんですよね♪
元々ある言葉の【掻食(かっくらわす)】＝【威勢よく食べる】と勝浦の “勝” を掛けていらっしゃるんでしょうね!
なのでこの日の私は威勢よく食べる気満々でお邪魔させて頂いております(笑)
前置きが少し長くなりましたが……
実際の【勝喰】さんはこんな感じ♪
ホント勝浦港の目の前にある飲食店さんなんですよね!
では詳しい場所も確認していきましょう!
勝喰
千葉県勝浦市浜勝浦401
0470-62-5533
営業時間 月,火,木～日 10:30～14:00,17:00～20:00
定休日 水曜日
お店のHP上にもこんな感じの情報が記載されていますが……
店内の張り紙には、このように書かれていましたので、夜に行こうと考えられていらっしゃる方は電話をして確認した方が確実だと思います!
【勝喰】駐車場
【勝喰】さんは大人気のお店なので「どれ位混雑しているの?」とか「人気のメニューは?」とか気になることがたくさんあるかと思いますが、まずはこれが大事ですよね……
「車をどこに駐めればいいの?」って。
実際お店の入口には……
こんな感じで3台だけ駐められる場所の説明がされていますが……
人気のお店なので基本ここに駐めることは無理でしょう。
周りには有料の駐車場があったりもしますが、車でお越しの際はここの市営駐車場(無料)がオススメです♪
157台もの駐車スペースがあり、営業時間も6:30－22:00となっていますのでね。
無料と言うことで非常にありがたいのですが、【勝喰】さん目当てで駐車しますと……
5分程、こんなのんびりとした漁港の道路を歩くことになります……
まあ無料で駐めさせて頂くので文句は言えませんね♪
【勝喰】混雑具合
今回は8月の平日の11時にお邪魔させて頂いたのですが、お店の前に到着してみると……
誰も並んでいない♪
「まあ夏休み期間中とは言えど、平日であればこんなものか♪」と思っていたら、看板には……
あっ、やっぱりそうですよね……(笑)
むしろ余裕こいて写真を撮っていたら、ドンドンとお客さんが並ばれていました(笑)
でも「誰も並ばれていないのに50分待ち?」と思いましたが……
まずはここに並んで予約だけをするみたいですね♪
名前・人数・携帯番号を書いて、時間になったら電話がかかってくると言うシステム!
なので、お店に着いて誰も並んでいなかったとしても迂闊に喜んだりしてはいけませんよ(笑)
【勝喰】店内の様子
受付をした際、店員さんにも「50-60分程の待ちとなっていますが……」と確認され、何をして時間を潰そうかな～と考えていましたが……
2-3時間あれば漁港で釣りをしたりして待つことも出来るのですが、1時間位って一番中途半端ですよね……
私は車に戻って横になっていたのですが、まあ手頃な感じで言いますと……
勝浦市のビッグイベントでもある【ひな祭り】のメイン会場、【遠見岬神社】なんかがオススメですかね?
もちろん【ひな祭り】のイベントは3月上旬にしか開催されていませんが、遠見岬神社は階段を登ると市内や海を一望出来て、景色が素晴らしいですからね♪
とは言いましても、私の場合ですが結果的に30分程で電話がかかってきて、そんなに待つこともなく入店することが出来ました!
店内は1階部分もありますが、メインは……
こちらの2階部分になるんでしょうかね?
目の前に広がる景色は……
勝浦港なので絶景とはいきませんが、美味しいお魚を頂けることに間違いはないでしょうね♪
こちらの店舗を運営されている方は漁師さんでこそありませんが、勝浦港の仲買人さんと言うことで……
大漁旗があったり……
少し見切れて大漁旗があったり……(笑)
店主さんと有名人が撮られた写真が数多く飾られています♪
【勝喰】メニュー
はい、ではメニューも確認していきましょう♪
こちらのオススメメニューの他に……
一品物があったり……
煮付けがあったり……
更にはピザがあったりと、よくある海鮮系のお店にプラスアルファのメニューが嬉しい内容となっています♪
勝浦から北にある九十九里浜では……
私が絶対オススメする【いさりび食堂】さんをなどで食べることが出来る、イワシやハマグリが有名ですが……
1時間ちょっと南に下った勝浦では、カツオやマグロ・金目鯛・シイラなんかが美味しいんです♪
同じ千葉県とは言えども、少しの距離で美味しい魚が変わってくると言うのも千葉県の面白さですよね♪
【勝喰】よくばり刺身定食
美味しそうなものばかりで本当に悩みましたが、断腸の思いで注文致しました……
今回は1人でお邪魔したのですが、こういったお店は大人数で行き、色々なものを少しずつ食べるのが良いですよね～♪
よくばり刺身定食
注文をしてから10分程、待ちに待った定食が運ばれて参りました♪
【よくばり刺身定食】
お刺身に焼き物に揚げ物……メニュー名に噓偽りはなし(笑)
お刺身はマグロ・カツオタタキ・カンダイ・カマトロの4種♪
そしてマグロのステーキにマグロカツ♪
あー、なんてワンパクな定食なの(笑)
当初の意気込みであった【かっくらう】＝【威勢よく食べる】には持って込いですねっ♪
まずはカツオのタタキから♪
小さい頃は血生臭い感じが苦手でカツオは好きではなかったのですが、年を取ってきますとカツオの良さってしみじみと感じてきますよね～♪
もうボチボチ戻りガツオの時期ですが、脂のノリは感じなかったものの、サッパリとしていて美味しかった～♪
マグロも大トロ? で言うことナシの美味しさ!
このカマトロも炙りの具合が抜群でしたね♪
鼻に抜ける香ばしさを感じたと思ったら、トロけるような身の柔らかさとあっさりとした脂感♪
まあここまでは見た目通りで間違いない美味しさだったのですが、私が一番衝撃だったのは……
全くのノーマークであった “カンダイ” ♪
これがですね～、身がモッチモチでブリンブリンしていて、噛んだ食感がお刺身のソレではないんですよね!
かと言って白身でありながら旨味があって、ほんのりとした脂に上品さが漂っていたりしてね♪
“カンダイ” って恐らく初めて食べる魚で、どんなものかも分かっていなかったのですが……
調べてみたら、この “顔面凶器” と言う言葉が良く似合うコヤツでした(笑)
このコブが出ている”オス” をコブダイ、コブが大きくなっていない “メス” をカンダイと呼ぶみたいですね。
更に更に……コブダイは雌性先熟の魚で、生まれてからある程度成長するまでは全てメスで、オスに性転換するとコブが出始めるんですって……
興味本位で軽く調べるつもりが、何か複雑な事情を抱えた魚っぽいですね……
まあでも美味しいことに間違いはありません(笑)
そしてお次に……
マグロのステーキ♪
これはお刺身の炙りなどとは違って、ニンニクガッツリ系のパワーステーキ♪
ご飯にももちろん合いますし、ビールには持ってこいのおつまみでしょうね!
マグロカツも衣がカリッカリで最高でしたね♪
マグロに火を通しますと、身が硬くなって “キシキシ” する感じが嫌いなんですが、こちらのカツは身がしっとりとしていてとてもジューシー♪
美味しいお刺身が食べられるお店はたくさんありますが、お刺身以外にも色々な調理法で魚を頂けるのは【勝喰】さんの素晴らしい所だと思いますね!
価格が2700円とお高めな感じで「観光地価格のお店なのかな?」と思っていましたが、個人的にはその価値が十分にあるお店だと感じました♪
そこそこ量もあるので、2人であればシェアをしてプラスでサイドメニューを頼むのもアリかと思います!
金目鯛の煮付け
よくばり刺身定食だけでも十分な気はしていたのですが、この日は【威勢よく食べる】が目標だったもんでね……
単品の金目鯛の煮付けも頼んでしまいました♪
こちらは2200円だったので、もう少し小振りな金目鯛を想定していましたが、かなりの大振りのサイズ!
恐らく700-800g位の金目鯛を使っていたんじゃないかな?
金目鯛と言いますとどうしても伊豆・下田が真っ先に出てくると思いますが、ここ勝浦港でも良質の金目鯛がたくさん水揚げされますからね♪
金目鯛はホント美味しい魚ですからね、絶対に注文する事をオススメ致します!
そして肝心のお味も抜群の染みこみ具合ですね♪
身の表面に薄っすらとタレが染みこんでいる程度で若干薄いような気もすると思いますが、タレと絡めて頂くと本当に丁度いいですから!
ここから火を通し過ぎたら身にタレは染み込むものの、繊細な身が硬くなり過ぎちゃいますからね。
そして大振りなサイズと言うこともあって、身がホントたっぷり頂けちゃいます♪
単品の煮付けとご飯だけでも十分に満足出来る定食が出来上がっちゃいますね(笑)
そしてやっぱりね、最後はね……
少しだけ残しておいた定食のご飯に金目鯛とタレをかけてね……
このお上品とは言えない食べ方が一番美味しいんですよね～♪
少食な私ですので、この2品だけでお腹がはち切れそうな位パンパン!
でも予定通り…… “かっくらえた” のでね……(笑)
テレビで放送されても実際にお邪魔しますと残念なお店ってあると思いますが、【勝喰】さんは期待を裏切らない絶対オススメのお店さんでありました♪
ちなみに12時30分頃にお店を出ましたところ……
待ち時間が1時間30分になっていましたとさ(笑)
まとめ
- 【勝喰】さん、マジで混んでますので開店前に並ぶのがオススメです!
- カンダイの旨さに驚愕!
- お刺身の他にステーキとカツも味わえるなんて最高♪
- 価格は高いが、それ以上の満足度♪
いかがでしたでしょうか?
テレビやSNSで有名なお店って中には「何でこんなお店が有名なの?」なんて思うこともあったりしますが……
【勝喰】さんはマジの本物のお店です♪
まだまだ【シイラ】や【ピザ】など気になるメニューがたくさんありますのでね、必ずまたお邪魔させて頂きたいと思います♪
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