西船橋のブランド野菜の小松菜!　居酒屋の【フナバシ屋】には小松菜ハイボールがある!

全国的にみると生産量は多くないものの、千葉県西船橋は小松菜の生産が盛んな地域になっているんですよね♪

炒め物などにして食べるイメージが強い小松菜ですが、ここ西船橋ではハイボールと組み合わせた【小松菜ハイボール】が名物となっているんです!

今回は小松菜ハイボールの元祖と呼ばれる【フナバシ屋】で美味しい小松菜を堪能してきました♪

 

西船橋と小松菜

江戸時代から東京都葛西の小松川地域で主に栽培されていたと言うことから名付けられた【小松菜】。

その小松菜が何故西船橋で栽培されるようになったかと言うと、明治時代後半から大正時代にかけてあった “縁組” がきっかけと言われています!

小松川地域と西船橋の間でお嫁さんの行き来(縁組)があったことから、小松菜が西船橋で多く栽培されるようになっていったんですよね!

そうして始まった西船橋の小松菜栽培ですが、大量生産・低価格販売の波に巻き込まれ、その流れを断つべく小松菜のブランド化を進めていったようなんです。

その一環で生まれたのが今回ご紹介したい【小松菜ハイボール♪】

2012年に誕生した小松菜ハイボールは、今や西船橋の居酒屋で定番となっている人気メニューなんですよね!

 

【フナバシ屋】

そんな小松菜ハイボールですが、元祖と言われているのがこちらの【フナバシ屋】

お店の前に行けば……

もちろん【小松菜ハイボール】の看板がありますよね♪

こちらの【フナバシ屋】さんの場所も確認しておきましょう!

フナバシ屋

千葉県船橋市西船４-23-10

050-5287-8850

営業時間　火～金: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

土、日、祝日: 13:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日 月曜日

 

【フナバシ屋】店内の様子

では早速入店していきましょう!

この日は土曜日の開店と同時にお邪魔させて頂きました!

居酒屋の開店待ちなんて気がどうかしていた大学生以来の出来事です(笑)

 

【フナバシ屋】メニュー

ここ数年は自宅で飲むことしかなかったので、この居酒屋の空間が久しぶり過ぎてテンション上がりますねっ♪

【フナバシ屋】さんは小松菜ハイボールが有名ですが、ホルモンも新鮮でかなりオススメです!

そして店内にも……

小松菜ハイボールっ♪

取り敢えず飲み物だけを頼む居酒屋のシステムも久ぶりっ♪

 

【フナバシ屋】小松菜ハイボール

注文をして数分で運ばれてきたのが……

生ビールと小松菜ハイボール♪

今回も奥さんと子供と一緒に行ったので、一人でイカれた注文をしたワケではありませんよ?(笑)

小松菜ハイボールは通常のものと、ウイスキーと小松菜ペーストが2倍になった小松菜ハイボールZと、小松菜ペーストが3倍になった小松菜ハイボールトリプルがあります♪

まあ今回は取り敢えず通常のものを注文しました!

小松菜ハイボールと聞くと青汁のような苦い飲み物を連想されると思いますが……

グレープフルーツシロップが入っているので、爽やかな甘みを感じる物凄く飲みやすいお酒に仕上がっているんですよね♪

実際奥さんは今回が初めてでしたが、飲みやすくてホントに美味しいと言っていました!

フードメニューも◎

小松菜ハイボールだけが先行しているようなイメージがありますが、【フナバシ屋】さんはフードメニューも豊富で美味しいんです♪

【グリーンな出汁巻き玉子】

こちらももちろん小松菜が入った出汁巻き玉子ですよ～♪

緑加減からしてこちらも小松菜感強めなイメージがしますが、ほんのり小松菜の香りがする程度で野菜嫌いな子供でも食べられちゃう美味しさ♪

実際にうちの子供も喜んで食べていました!

【盛り合わせ5本】

ハチノスなんてある程度本格的なお店に行かないと食べられないホルモンですよね♪

ホルモン大好き人間なので、内臓の強い匂いがあっても全然気にしない私ですが、あまり得意ではない奥さんも食べやすいと言っていましたね♪

そしてフードメニューで必ず食べておきたいのが……

【てっちゃん鍋　ホルモン盛り合わせ】

780円でありながら、コプチャン・コリコリ・ハツ・ハチノスとホルモンも盛りだくさん!

こういった鍋って2人前からとかが多いと思いますが、1人前から注文出来るのもホントありがたい♪

コプチャンがプリップリ過ぎて最高ですね♪

ホルモンの鍋だと脂がギットギトなものも多いですが、フナバシ屋さんはそんなことは一切ナシっ!

ちゃんと脂も感じられますし、ゴムみたいな嫌な食感もないので、是非こちらは食べて頂きたいですよね～♪

こんな美味しい食べ物を頂いていれば1杯目はいつの間に無くなっているワケで……

梅シャリ

こちらも名物となっているものの、一度も頼んだことのない【梅シャリ】!

凍らせてシャリシャリとなっている焼酎に梅のシロップを入れ、それを炭酸で割っていくものなんですかね?

未だに真相が分かっていないまま、皆さまにお伝えしています(笑)

炭酸を注ぐと氷の塊が徐々に上に上がっていき、少しかき混ぜると氷がバラバラになっていきます!

肝心のお味ですが、梅の爽やかな甘みが心地よく、真夏には持って来いの飲み物って感じですね～♪

しかしアルコール感はほとんど感じず……どういった飲み物なんですかね?(記事にするならそれ位調べてから書け 笑)

てっちゃん鍋はトッピングメニューも豊富でね……

今回はトッポギと……

ちゃんぽん麵で〆ていきましょう♪

居酒屋でこういった自分たちで仕上げていく感じも好きなんですよね～♪

ホルモンの旨味が凝縮したスープにちゃんぽん麵が良く絡むんですよ♪

トッポギももちもちして美味しかったなぁ～♪

こうして私が楽しんでいる間……

子供は美味しいポテトフライを楽しんでいました♪

 

まとめ

• 西船橋にはブランド化された小松菜がある!
• 小松菜ハイボールの見た目と味のギャップ!
• フナバシ屋さんは小松菜ハイボールだけではない!
• 梅シャリとはどんな飲み物なのか今度聞きに行ってきます(笑)

いかがでしたでしょうか?

千葉県の事をメインに書いている当ブログですが、千葉県ってホント色んなものがありますよね～♪

これからもあまり知られてはいない千葉県の美味しいものなどをご紹介していきたいと思っていますので、是非宜しくお願い致します♪