千葉県でも水揚げがあるサザエ! 全国で水揚げが一番多い都道府県を調べてみた!
千葉県の南側の磯場で獲れるサザエ!
千葉県では網焼きでサザエを提供しているお店も多く、個人的には千葉県を代表する貝類だと思っています♪
そこでふと思ったのです!
「こんなに有名ならば水揚げ量も全国的に見てもかなり上位にランクされているのでは？」と……
今回は自分自身の疑問も解決すべく、サザエの水揚げ量について調べてみようと思います!
※2021年の最新データに更新
サザエとは⁉
お刺身や壺焼きにしますと、磯の風味がたまらないサザエ!
まずは水揚げ量を調べる前にサザエの簡単な情報を入れておきましょう!
サザエの種類
サザエと言いますと、まあザックリと1種類位しかないと思うかもしれませんが、実はそうではないんですよ!
日本国内で生息しているサザエはナント54種類と言われています!(学名とか厳密な話しをすると違ってきます。)
サザエだけで54種類とか言われちゃいますと、もうこれを歌わずにはいられないですよね～。
う～み～はひろい～な～お～き～いなぁ～♪
はい、ちゃんとやります(反省)
まあこれだけでも十分にビックリする事実ですが、更にビックリすることがあるんです!
それは日本で主に食用となっているサザエは大体2種類(笑)
サザエとチョウセンサザエの2種類だけなんですよ! 54種類もあるのに食べられているサザエが2種類だけだなんて……
食用サザエ2種類以外にも、オニサザエ・コシダカサザエ・タツマキサザエ・ハリサザエ等々、メッチャ強そうな名前のサザエがいますが、残念ながらあまり食べられることはありません。
全般的に毒とかはないのですが、食べられない理由はただ1つ……美味しくないから。
なんか知りたくなかった事実(笑)
サザエの生息場
サザエは全国的にも水揚げがある海産物ですが、生息場所としてはこんな感じになります。
琉球列島・小笠原を除く北海道南部から九州
この辺りの浅い岩礁域であれば、何となくサザエがいるイメージですね!
サザエの旬
サザエ以外の海産物でも同じことが多いのですが、サザエは産卵期に向けて栄養を蓄えて行くので、産卵期前が一番美味しいとされています。
サザエの産卵期は7-8月頃となっているので、春先から夏に入る前頃までが美味しい時期ですね!
しかし個人的にはですが、確かに産卵期はサザエの身は痩せてしまうものの、味自体はそこまで変わらないように思います。
例えばブリとかヒラメとかは旬が外れた時期に食べるとビックリする位美味しくないのですが、サザエに関しましてはそこまでの違いはないように思います。
まだまだお伝えしたいサザエの情報があるのですが、詳しくは別記事でまとめてありますので、是非そちらもご覧になって下さい!
サザエが苦いのはあの部分だけ⁉ さばき方や豆知識も教えちゃいます!!
千葉県のサザエ事情
これはホントに要らない情報かもしれないのですが、これだけは伝えておきたかったんですよ!
何故にここまで千葉県がサザエ大国だと思っているのか?
それは……
サザエカレーはレトルトの物を紹介していますが、千葉県の外房を走っていると「サザエカレー」ののぼりはよく見かけるんですよ!
それに【甘さ】とは無縁のようなサザエですが、千葉県ではサザエ最中が有名なんですよ!
もうこれだけ(2つだけ?)サザエに特化したアイテムがある都道府県他にありますか?
これを見て頂ければ、皆さんも千葉県の圧勝を確信したことでしょう!
ではサザエの水揚げ量の発表と行きましょう♪(この段落必要でした 笑?)
サザエの水揚げ量
はい、前置きが少し長くなってしまいましたが、本題に入っていきましょう!
まずは2021年度の都道府県別サザエの水揚げ量をみていきましょう!
果たして我が千葉県はどこにランクされているのか……?
※現在発表されているデータは2021年のものが最新となります。
出典：水産庁データより筆者が作成
千葉県でいっぱい水揚げのあるサザエなのに……
TOP5にも入っていないじゃないの……
どうしたの千葉県……
それより長崎強すぎ(笑)
まあでも確かに長崎県のサザエも有名ですもんね!
伊勢海老は三重県と壮絶な1位争い(現実はそうでもない 笑)を繰り広げましたが、サザエに関してはもう手も足も出ないと言った感じですね。
でもですね、【2021年だけ調子が悪かった説】もぬぐい切れませんので、2020年も調べてみました!
出典：水産庁データより筆者が作成
いやっ、男は令和元年が勝負どころなんじゃーい!
出典：水産庁データより筆者が作成
ああ、ホントすいません。長崎様……
遡るたびに水揚げ量を増やしていくのは勘弁して下さい……
以後軽口は叩かないように致します……(涙)
千葉県は色々な海産物の水揚げがありますが、どれを探しても飛びぬけたやつってないんですよね!
まあでも探せば何かは出てくるハズ!
諦めずに探し続けていきたいと思います♪
まとめ
- 国内のサザエ、54種類中食用少なすぎじゃね?
- それからいくと今食べてるサザエは奇跡の美味しさ
- 千葉県はサザエ天国?
- 長崎県のダントツ感には太刀打ちできない
いかがでしたでしょうか?
私自身も詳しく調べてみるまでは、千葉県のサザエ水揚げ量は中々いいところにいっていると思っていましたが、現実は厳しいものでしたね……
しかしサザエカレーにサザエ最中! これからも千葉県はサザエと共に生きていくこととなるでしょう!
もう水揚げ量で争うことは止め、サザエをどれだけ愛しているか?
この点で長崎様と争っていこうと思います♪
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