市原市でお寿司と言えばここ!【さすけ五井店】で海鮮ランチを頂く!
千葉県市原市と言いますと海には面しているものの、あまり海産物のイメージがない場所でもありますよね?
しかしそんな市原市にも美味しい海鮮を頂くことの出来るお店はちゃんとあるんですよ♪
今回お邪魔しますのは【さすけ五井店】
お寿司が美味しいと評判のお店で海鮮ランチを堪能して参りましたので、是非ご覧になって下さい!
【さすけ五井店】
では早速【さすけ五井店】さんのご紹介をして参ります♪
【さすけ五井店】さんは1998年から営業されていらっしゃるので、もうかれこれ25年もの歴史があるんですよね!
詳しい場所も確認していきましょう!
さすけ五井店
千葉県市原市五井西5-12-1
0436-23-4412
営業時間 [火～土] 11:30～14:30 17:00～21:30 [日・祝] 11:30～21:30 日曜営業
定休日 月曜日
ちなみに【さすけ五井店】さんの目の前には【蟹工船五井店】がありますが、同じグループ会社となっております。
また “五井店” とあると、他の場所にもあるのかなと思ってしまうと思いますが、実はかなり前に “木更津店” があったんですよね!
しかし現在では閉店してしまっているんですが……
なので “五井店” と付くのは “木更津店” があった頃の名残りなんでしょうね!
【さすけ五井店】店内の様子
では早速店内にお邪魔して参りましょう!
入口から入ってまず驚くのが……
入口から外にかけて広がる鯉さん達♪
私の心の奥底の眠っている “和” の心に染み渡っていきますね～♪(私は和の心を持ち合わせているんですか? 笑)
【さすけ五井店】さんはメインはお寿司と言うことで……
比較的高めの回転寿司って感じですね♪
でもかなり前からレーンは回っておらず、注文をして握って頂くスタイルとなっております……
この日は平日は12時ちょうどにお邪魔しましたが、お客さんは私以外にお一人!
「お昼時で入るのに時間がかかるかな?」なんて思っていましたが、少し拍子抜け……
大将と先客の常連さんであろう方の会話で「最近は土日は比較的混むけれど、平日はかなり暇なんだ」と。
まあ飲食店の方もやはり大変ですよね……
【さすけ五井店】メニュー
では気になるメニューも確認していきましょう!
まずはメニューの束の中で一番目立つ所にあった【特選海鮮丼】
こちらのお店に限らずですが、平日のランチ時ってあまり出歩くことが出来ないので、ランチメニューにちょっと憧れがある私♪
だって、やっぱりランチメニューって集客のことも考えて、かなりお得なメニューが多いじゃないですか?
その他にもコースメニューがあったり……
お造りがあったり……
看板のお寿司は一皿からお願い出来たり……
一品ものも豊富でメニューでも楽しませてくれますよね♪
その後更に常連さんらしき方が入店され、お二方とも真っ昼間から刺身や一品ものをつまみにビールや日本酒を……
ああ、お寿司屋さんで魚をつまみに飲んでいるのって……私の憧れ(笑)
【さすけ五井店】特選海鮮丼
お寿司で攻めるか……一品ものも織り交ぜていくのか……
かなり迷いましたが、結果的に特選海鮮丼をお願い致しました!
注文してからは……
目の前で大将が海鮮丼を作ってらっしゃいました♪
あんまりこういった機会はないのですが、出来上がりを見ながら待つのも楽しいですよね♪
そして手際よく作られた特選海鮮丼が運ばれてきました!
彩りも美しく、丁寧に作られたんだろうなぁ～とすぐに分かる海鮮丼♪
よくよく見てみると、海老の左に並んでいるのは海鮮丼には珍しい “数の子”
正直数の子は好きでも嫌いでもないのですが、あると丼ぶりの価値が上がっているように感じてしまうのは私だけでしょうか?(笑)
海鮮丼と共に運ばれてきた大きな椀物を開けますと……
ブリや鮭やら、たくさんのアラが入った美味しいアラ汁♪
具材がたっぷりと入っているので、旨味の詰まった出汁がしっかりと効いていてホント美味しかったですね～!
お椀自体もかなり大振りのもので、個人的にはかなり加点となる要素でした♪
アラ汁で完全に満足をしてしまいましたが、本命の海鮮丼にも手を伸ばしていきましょう!
まずは数の子♪
海鮮丼には合う具材とは思いませんが、ポリッとした食感、塩加減も丁度いい数の子でしたね!
ボイルしたエビはかなり大振りでブリンブリンな食感♪
最近はこういったエビ関係もかなり高騰している中、このサイズ感はありがたいですね!
お刺身も包丁の入れ方からして美しいですよね♪
しっとりと脂がノッていて、シミジミと美味しいなぁ～と言いたくなるような味!
カツオに生姜って発明物の美味しさですよね♪
あと、個人的にはお米が凄く美味しかったですね!
普段はお米にあんまり興味がない私なので、特別お米に注目をして食べていたりとかは全くないのですが、炊き方・酢の塩梅などが美味しったですね!
なのでこれで握られるお寿司も美味しいんだろうなぁ～なんて思いながら海鮮丼を頂いておりました!
この他にホタテやカニなどの豪華なネタも♪
蟹については【蟹工船】さんと言う蟹専門のお店もやってらっしゃるからってのもあるんでしょうね!
卵もほんのりとした甘さが美味しい食べ応えのあるものでしたね!
数の子や蟹なんかはあるものの、内容的には極々普通な感じの海鮮丼でしたが、どれも物凄く丁寧に下処理をされているのが伝わってきましたね!
イメージ的には流行りものなどには踊らされず、あくまでも伝統を重んじているいぶし銀の仕事って感じですかね?
食べ終えて満足をしていたところ、大将から「食後のデザートをお持ちしましょうか?」と……
完全に忘れていましたが、デザートも付いてくるんでしたね♪
2-3分待っていると……
柚子のシャーベット♪
柚子の香りでさっぱりと〆ることが出来、満足なランチとなりました♪
まとめ
- 【さすけ五井店】さん、回転レーンがあるけれど使用せず
- お米の感じ、美味しかったなぁ～♪
- 仕事も丁寧でネタも美味しい!
- ちょっと割高だけど、アラ汁で帳消し(笑)
いかがでしたでしょうか?
今回頂きました【特選海鮮丼】は1,970円!
諸々の内容からしますと少し割高な感じがしますが、アラ汁とシャーベットも付いて、丁寧な仕事をされていれば、まあ納得の感じですかね?
とは言っても、やはり【さすけ五井店】さんと言えばお寿司ですからね!
今度は奥さんと一緒に行って、お寿司やお刺身をつまみながらお酒を飲んでみたいもんですね～♪
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