千葉県三大ラーメンの1つである竹岡式! 東金の人気店【ぐうらーめん】は賛否両論!?

千葉県三大ラーメンと呼ばれる【勝浦タンタンメン】【竹岡式ラーメン】【アリランラーメン】

全国的にはあまり聞いたことのない名前ばかりかと思いますが、実は熱狂的なファンが多いことで知られている千葉県のラーメンでもあるんですよね!

そんな千葉県三大ラーメンのうちの1つである【竹岡式ラーメン】ですが、東金に連日行列の絶えない人気店があるんです!

今回は東金にあります【ぐうらーめん】にお邪魔してきましたのでお楽しみ下さい♪

 

千葉県三大ラーメン【竹岡式ラーメン】

冒頭でも触れたように千葉県には三大ラーメンと呼ばれるものがあるんです!

【勝浦タンタンメン】【竹岡式ラーメン】【アリランラーメン】

今回は竹岡式ラーメンを頂いていこうと思うのですが、簡単に竹岡式ラーメンの説明をしていきたいと思います。

竹岡式ラーメン

スープの特徴としてはチャーシューの煮汁をお湯だけで割った超絶シンプルな醤油ベース。麺も特徴的で乾麺を使用。トッピングとしてはみじん切りにした玉ねぎが乗っており、醤油が効いたスープに玉ねぎの甘みと辛みが合わさった全国どこを探してもここだけであろう比類なきラーメン。

野田市にキッコーマン、銚子市にヤマサ醤油・ヒゲタ醤油とあるように、千葉県のラーメンは醤油ベースのラーメンが多いんです!

今回の竹岡式ラーメンもそうですが、勝浦タンタンメンもアリランラーメンも基本は醤油ベースとなっていますからね♪

この千葉県三大ラーメンについても、近いうちに全てのお店を回って行こうと思っていますので、その時は宜しくお願い致します!

 

千葉県東金市【ぐうらーめん】

では竹岡式ラーメンの簡単な情報を手に入れましたので、早速お店にお邪魔していきましょう!

国道126号線を走っていると、嫌でも目に入ってくるこの看板が目印!

詳しい場所も確認していきましょう!

ぐうらーめん

千葉県東金市田間554-3

0475-52-3380

11:00～20:00

定休日 毎週水曜日、毎週木曜日

こちらのぐうらーめんさんは基本的にいつ行っても混んでます!

今回も空いている時間を狙って日曜日の15時頃にお邪魔しましたが、3-4人は並んでしました♪

とは言っても提供されるまでの時間が圧倒的に短いのと、お客さんもパッと食べてパッと帰るので見た目の行列程待つことはないと思います。

※3-4人並んでいたと書きましたが、看板などの写真を撮っているうちにスッとこんな感じになっていました。

5分程待っていると案内され入店することが出来ました!

 

【ぐうらーめん】店内の様子

最近でこそ女性もチラホラ見かけるようにはなりましたが、基本的にはラーメンのプロ集団みたいな方の集まりです(ラーメンのプロって何? 笑)

カウンターにも丼ぶりが常時セッティングされており、臨戦態勢が整っています♪

 

【ぐうらーめん】メニュー

メニューもシンプルですね♪

基本のラーメンにトッピングするかしないかだけで、全ての余計なものが削ぎ落とされていると言った感じですね!

ぐうらーめんさんはチャーシューが超絶旨いので普段であれば【ちゃーしゅーめん】を頼むのですが、来る前に間食してしまっていたので【ぐうらーめん】を……

 

【ぐうらーめん】ぐうらーめん

そして待つこと4-5分程でぐうらーめんが到着♪

東京の最先端オシャレラーメンでは見かけない、このビジュアルがたまりませんね♪

先ほど竹岡式ラーメンの説明をさせて頂きましたが、【ぐうらーめん】さんも竹岡式ラーメンと言われていますが、少し違う所もあるんですよね!

まずはチャーシューの煮汁をお湯で割るのが基本なところ、出汁を使用しているんです!

また麺も乾麺ではないんですよね!

竹岡式は味を一定にする為にお湯で割って乾麺を使用し始めたなんて説もあるそうですが、従来の竹岡式ラーメンがブラッシュアップされたのがぐうらーめんさんとも言えるでしょう♪

真っ黒い醤油ベースのスープが絡みついた麺が良いですよね♪

その上チャーシューから出たたっぷり過ぎる脂がスープを覆っており、麺を持ち上げるともれなく脂も絡めとってくれます(笑)

この体に悪そうな(そうなではなく絶対に悪い 笑)組み合わせこそ行列の源だと思っています♪

また竹岡式ラーメンと言ったら、刻んだ玉ねぎと言うようにぐうらーめんさんにももちろん入っています!

生の玉ねぎなので甘みよりも辛みが勝ちますが、スープも良いバランスを形成しています。

ちなみに本記事の題名に【賛否両論!?】と記載していますが、こちらの通り本当に好き嫌い真っ二つに分かれるラーメンだと思います!

私も知り合いを引き連れてお邪魔することがあるのですが、7割位は「醤油の味が濃すぎる」と言って2-3口で残してしまいます。

しかし残りの3割位の方は中毒になってしまい、こちらに来るたび【ぐうらーめん】さんをリクエストされます!

またこんな感じのお店なので、子供を連れて行くのは本当にオススメしません。

うちの子供もそうでしたが、味が濃すぎてほぼ全部残しました……。

まあここまで好き嫌いが分かれるお店も珍しいと思いますが、病的にこのラーメンを欲する方も出てくるのでそれも私の楽しみの1つでもあります(笑)

あとなんて言っても……

ぐうらーめんさんのチャーシューは間違いなく世界で一番美味しいです♪

これだけスープに溶け込んでおきながら、迸る脂身っ♪

それでいて繊維がほどけるように口の中に広がっていく極上の噛み応え!

たまに「切るの面倒になったのですか?」と聞きたくなるような塊のチャーシューが入っているのも萌えポイントです(笑)

ガッツリいきたい方は絶対に【ちゃーしゅーめん】を注文して頂きたいですね♪

ニンニクがっつり餃子

そしてラーメンに引けを取らない個性を放つのが、こちらの餃子ですよ♪

焼き目も丁度良い塩梅ですわな～!

卓上に常備されている豆板醤と一緒に……♪

強烈過ぎる生のニンニク臭が鼻を通りぬけ、その後の予定が心配になることでしょう(笑)

この豆板醬はラーメンの味変としても活躍してくれますので、是非楽しんで下さいね♪

 

まとめ

• 竹岡式ラーメンに旨味がプラスされたぐうらーめん!
• 平日でもいつでも混んでる人気ラーメン!
• 好みではない人は一口で限界を迎える
• その反面ハマればとことんハマる美味しさ♪

いかがでしたでしょうか?

お分かり頂けたとは思いますが、こちらのぐうらーめんさんは東京の洗練されたラーメン屋さんとは違い、ある一定層だけにハマる個性的なラーメンです♪

まあかく言う私も「これしょっぱいだけのラーメンじゃね?」と思うことも多々ありますが、何故か足を向かわせてしまう魔力を持っているんですよね……

ご覧になって頂いた貴方は果たしてどっちと感じるのか?

私も楽しみに待っています♪